Сейчас на сайте: 7
    Гостей: 6
    Пользователи: 
    - отсутствуют
    Роботы: 


     Последние посетители: 

Женский портал Lady-portal.com - Красота здоровье и успех » Красота и здоровье » Здоровый образ жизни » Заменитель сахара при диабете, какой выбрать?

Заменитель сахара при диабете, какой выбрать?

 (голосов: 0)
Заменитель сахара при диабете, какой выбрать?
В этой статье мы расскажем, о том какие существуют заменители сахара, в чем их отличия и какие допустимые нормы потребления при диабете.

Поскольку сахар вреден для нашего организма и негативно отражается на фигуре, в виде излишнего веса, а также противопоказан для больных диабетом, то люди все чаще ищут ему замену, и задаются вопросом: Какой заменитель сахара выбрать? Об этом читайте далее в статье.
Среди множества различных сахарозаменителей мы выбрали те, которые пользуются наибольшей популярностью среди диабетиков, а также людей желающих похудеть или просто вести здоровый образ жизни.

Все заменители сахара можно разделить на две категории: калорийные энергоемкие (фруктоза, сорбит, кислит) и безкалорийные неэнергоемкие (сахарин, аспартам, сукразит, ацесульфат калия, цикламат натрия).

Сорбит (Е 420) выпускается в виде порошка, его получают из растительного сырья: ягод рябины и косточковых фруктов. Сорбит в 3 раза менее сладок, чем сахар и усваивается значительно дольше. Он положительно влияет на обмен веществ и существенно не сказывается на уровне глюкозы в крови. Сладкий порошок – сорбит не теряет свой вкус при кипячении, поэтому его можно использовать при кулинарной, термической обработке продуктов. Суточная норма сорбита не должна превышать 30 гр. Калорийность сорбита не меньше чем у сахара (1 гр. сорбита содержит 4 ккал.), поэтому нужно учитывать этот показатель при определении общей калорийности пищи.

Ксилит (Е 967) сейчас получают в основном из початков кукурузы и шелухи семян хлопка. Ксилит в 2 раза слаще, чем сахар. Его часто используют в производстве жевательных резинок без сахара. Усвоение ксилита происходит без участия инсулина, поэтому тем, кто интересуется какой заменитель сахара выбрать для диабетиков, можно порекомендовать ксилит. Он придает чувство сытости, благодаря чему помогает сбросить и поддерживать вес в норме, особенно при диабете 2 типа. Ксилит не теряет вкус при тепловой обработке, по калорийности он равен сахару. Суточная норма ксилита также не больше 30 гр.

Фруктоза (фруктовый сахар), получаемый из ягод, овощей и фруктов. По сладости фруктоза в 2 раза превосходит сахар и в 3 раза слаще сорбита. Основная польза фруктозы в том, что она нормализирует сахар в крови и способствует регенерации гликогена печенью, что положительно сказывается на людях больных диабетом со склонностью к гипергликемии. Однако специалисты отмечают, что чрезмерное потребление фруктозы чревато ожирением печени. При высоких температурах фруктоза плавится и теряет свою сладость. Суточная норма 30 гр. Калорийность фруктозы не меньше чем у сорбита.

Вышеуказанные заменители сахара не оказывают ощутимого воздействия на уровень глюкозы в крови и моче, однако потребление этих продуктов выше установленной нормы чревато желудочно-кишечными расстройствами в виде диареи и болей в животе. К тому же нужно учитывать, что данные заменители сахара высококалорийны и способствуют повышению массы тела.
Заменитель сахара при диабете, какой выбрать?

В отличие от сорбита, ксилита и фруктозы, сахарозаменители второй категории, чаще называемые подсластителями, не являются энергоемкими веществами и при определении калорийности рациона они не учитываются. Поэтому людям с диабетом, и тем, которые имеют избыточный вес выгоднее потреблять не заменители сахара, а подсластители – сахарин, аспартам, сукразит, цикламат натрия и ацесульфам калия, тем более что по сладости они в несколько раз превосходят сахар, ондна маленькая табтетка подсластилеля заменяет 1 ч. ложку сахара. Однако следует знать, что такие заменители сахара не являются натуральными.

Всемирной организацией здравоохранения установлено суточное потребления подсластителей для взрослых. Чтобы исключить малейший риск, ВОЗ рекомендует безопасно предельные нормы употребления сахарозаменителей и подсластителей из расчета на 1 кг. массы тела.

Сахарин — от 0 до 2,5 мг/кг

Аспартам — от 0 до 4 мг/кг

Сукразит — от 0 до 2,5 мг/ кг

Цикламат натрия — от 0 до 12,34 мг/кг

Ацесульфат калия — от 0 до 9 мг/кг

Суточное употребление заменителей сахара (сорбита, ксилита и фруктозы), как уже было сказано, не должно превышать 30 гр. в сутки, а для пожилых людей и того меньше -15-20 гр. в сутки.

Заменители сахара при диабете необходимо ограничивать, если появилась изжога, тошнота, неустойчивый стул, или же проконсультироваться с врачом, чтобы заменить один препарат другим. Также должна соблюдаться диета при сахарном диабете с учетом употребления калорий на массу тела.

В настоящее время обретает популярность заменители сахара на основе экстракта травы стевии. Стевия уже заслужила лестные отзывы потребителей, и рекомендуются специалистами для питания при диабете, а также всем кто следит за своим здоровьем. Стевия является лучшим сахарозаменителем, она натуральна, не содержит калорий, не влияет на содержание глюкозы в крови и не имеет побочных эффектов.

Как видите, выбор сахарозаменителей достаточно велик, и если вы сомневаетесь какой выбрать заменитель сахара при диабете, наверное стоит посоветоваться с лечащим врачом, он также даст рекомендации по дозировке того или иного подсластителя. Будьте здоровы!


Ключевые теги: Диабет, Здоровье

Если Вам понравилась новость поделитесь с друзьями :

Прямая ссылка на публикацию
Печать
Другие новости по теме:
    Стевия польза и вред Стевия польза и вред
    В статье расказывается о полезных свойствах стевии, а также о том существует ли вред от использования этой травы.Ставия обладает целым спектром полезных свойств, в частности ее натуральный экстракт стевизоид считается отменным заменителем сахара, который ... Читать

    Сахарный диабет: причины возникновения, профилактика и лечение Сахарный диабет: причины возникновения, профилактика и лечение
    Профилактика и причины возникновения сахарного диабетаВ наше время сахарный диабет достаточно распространенное явление. Около 5% людей во всем мире живут с этой болезнью. По статистике, этот недуг вместе с сердечно - сосудистыми и онкологическими заболева ... Читать

    Скраб с тростниковым сахаром Скраб с тростниковым сахаром
    Чем полезен тростниковый сахар для кожи лица, приготовление скрабов на основе этого продуктаБольшинство диет предостерегает нас от потребления сахара, потому как этот сладкий ингредиент является источником пустых калорий, что плохо сказывается на фигуре, ... Читать

    Едим и худеем Едим и худеем
    Какие продукты нужно есть, чтобы похудеть? Давно известно о том, что есть продукты, благодаря которым мы не только не поправляемся в весе, но и наоборот худеем. Они способствуют сжиганию избытка жира. Дело в том, что на их усвоение нашим организмом расход ... Читать

    Капуста для похудения, капустная диета Капуста для похудения, капустная диета
    Как применять капусту для похудения, меню капустной диеты, результатыНа сегодняшний день существует огромное количество самых разнообразных диет. Капуста также не осталась в стороне, ведь этот продукт доступен каждой женщине, низкокалориен и полезен для о ... Читать

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Вопрос: Что изображено на 1 рисунке?
Ответ:*