Сейчас на сайте: 6
    Гостей: 6
    Пользователи: 
    - отсутствуют
    Роботы: 
    - отсутствуют

     Последние посетители: 

Женский портал Lady-portal.com - Красота здоровье и успех » Красота и здоровье » Здоровый образ жизни » Суть раздельного питания - плюсы и минусы

Суть раздельного питания - плюсы и минусы

 (голосов: 4)
Суть раздельного питания - плюсы и минусыСтатья о преимуществах и недостатках раздельного питания.

Наверное ни одна из существующих теорий о здоровом питании не вызвала столько споров у диетологов сколько теория о раздельном питании. Так все же полезно или вредно раздельное питание? Что перевешивает его преимущества или недостатки. Единого мнения до сих пор нет.

Но все же у раздельного питания есть свои приверженцы которые не безосновательно полагают что употребление несовместимых друг с другом продуктов затрудняет пищеварение что приводит к накоплению шлаков в организме. Объясняется это тем что для расщепления углеводов нужна щелочная среда, а для белков необходима кислая среда. То есть для переваривания различных видов продуктов требуются кардинально разные условия.
Если одновременно употреблять пищу которая содержит много белков и углеводов то какие-то из веществ усвоятся хуже. К примеру съеденные на тощак фрукты усвоятся уже через 15-20 минут, а если съесть их после мяса, они задержатся и вызовут в желудке процессы брожения и гниения. Это приведет к поступлению плохо переваренных продуктов в нижние отделы пищеварительного тракта, а это ведет к отложению жира и вызовет нагрузку на поджелудочную железу. Плохо переваренные остатки пищи накапливаясь в толстой кишке, могут вызвать запоры и другие заболевания. Раздельное питание должно устранить эти проблемы.

Раздельное питание подразумевает разделение продуктов на несколько групп. Совместимость продуктов относящихся к разным группам определяется по таблице.

Таблица совместимости продуктов при раздельном питании
Суть раздельного питания - плюсы и минусы


Дыни не совмещаются ни с какими другими продуктами.
Согласно правилам раздельного питания между употреблением несовместимых продуктов должно пройти не менее двух часов

Недостатки раздельного питания

Неоспоримую пользу раздельного питания признают далеко не все специалисты-диетологи . Основной критерий это искусственность данной системы питания, и в последствии нарушение нормального, естественного пищеварения.

Кулинария за все время своего существования свидетельствует о том, что человек приспособлен для того чтобы есть разнообразную, смешанную пищу. А если долго следовать правилам раздельного питания то организм утратит способность переваривать разные блюда, сохранив лишь способность пищеварительной системы справляться с отдельными продуктами.

Кроме этого, в природе нет продуктов в состав которых входят только одни белки, жиры или углеводы. В продуктах питания как правило содержится множество питательных веществ. Этот факт дает повод полагать что концепция раздельного питания носит лишь теоретический характер и может быть рассмотрена как «книга», а не как концепция для здорового образа жизни.

Также следует отметить что диета раздельного питания, не согласуется с традициями, привычками питания, так человек который привык съедать кусочек хлеба за обедом, может столкнуться с серьезными трудностями на пути соблюдения диеты. С одной стороны он сможет есть только разрешенные продукты, с другой его организм будет твердо требовать - запрещенного хлеба. Достигнуть чувства сытости будет очень сложно. В результате такое нарушение привычек может привести к перееданию которое сулит негативными для здоровья и фигуры последствиями.
Практика показывает что привыкнуть к диете раздельного питания очень не просто, хоть организм и получает для нормального функционирования все необходимые ему вещества, многие все же испытывают чувство голода. Какое уж тут может быть удовольствие от еды?!

Преимущества раздельного питания

Система раздельного питания не была бы сейчас такой популярной если б не ее преимущества перед другими.
Благодаря быстрому перевариванию организмом совместимых продуктов, не происходит процессов гниения и брожения, что в значительной мере уменьшает интоксикацию организма.

При переходе на раздельное питание улучшается самочувствие, и кроме этого вы избавляетесь от лишних килограммов, при том что результат такого метода похудения достаточно стойкий особенно если вы используете его постоянно.
Система раздельного питания значительно снижает нагрузку на организм, чем оказывает полезное воздействие при сердечно- сосудистых заболеваниях и расстройствах пищеварения.

Метод раздельного питания не является «директивной диетой». Это только строгое разделение и ограничение продуктов, которое представляет альтернативу, а это дает возможность разнообразить меню.

За годы своего существования данное направление о раздельном питании было рассмотрено многими авторами, которые редуцировали его до диеты, изначально же концепция раздельного питания направлена на ведение здорового образа жизни. Поэтому правила раздельного питания предусматривают не только сочетание продуктов, но и умеренное их количество.

Что нужно знать если вы все же решили питаться раздельно
  1. В приготовленной еде должны преобладать овощи и фрукты.

  2. Овощи нужно есть с жирами, тогда наш организм получит жизненно необходимые ему витамины А, В, Е, К. Три последних витамина являются жирорастворимыми.

  3. Для завтрака лучше всего подойдет салат из фруктов со сметаной, можно съесть пару кусочков сыра. Если хотите полакомится бутербродом то намажьте маслом ломтик отрубного хлеба.

  4. Рыбу или мясо лучше приготовить на обед, не жарьте к нему картошку и не отваривайте вермишель, лучше нарежьте овощной салат. Суп не является основным блюдом, но если вы все же решились его приготовить, то приготовьте его исключительно из овощей.

  5. Ужин должен быть скромным, и не должен содержать углеводов. Приготовьте картофельное пюре или макароны с сыром, съешьте пару фруктов.

Суть раздельного питания - плюсы и минусы

Не все врачи солидарны во мнении, что раздельное питание полезно и положения теории раздельного питания – на сегодняшний день придано окончательному опровержению. Доказано что при раздельном употреблении жиров, белков и углеводов –замедляется активность пищеварительных ферментов, а при употреблении смешанной пищи, наоборот, идет наиболее полное усвоение питательных веществ.

По мнению критиков, применение методики раздельного питания- искусственное нарушение нормального пищеварения. За всю историю существования как биологического вида, люди питались смешанной пищей, и для ее переваривания - наша пищеварительная система идеально отлажена самой природой. А если все же долго следовать нормам раздельного питания, то органы пищеварения «разучатся» переваривать пельмени и бутерброды, салаты и наваристый борщ. И приверженцу этой методики всю жизнь придется отказываться от разносолов и привычных традиционных блюд. Поедание вкусных пирожков на празднике может привести к негативным последствиям и праздник будет испорчен.

Но несмотря на это, диетологи постоянно сталкиваются с людьми, выбравшими для себя раздельное питание. Среди наших пациентов в равной степени встречаются люди которым раздельное питание не подошло, и не дало положительных результатов, и те, кто питаясь по методике раздельного питания стал лучше себя чувствовать, сбросил лишний вес и не собирается от него отказываться.

На самом деле , благотворное влияние раздельного питания объясняется не только его раздельностью, но и другими рекомендациями:
  • Не есть после восьми вечера;
  • Как можно больше есть свежих овощей и фруктов;
  • Употреблять только натуральные злаки, хлеб с отрубями, молочные продукты с малым процентом жирности;
  • Вдвое сократить порции употребляемых блюд;
  • Есть не спеша, прислушиваясь к чувству насыщения;
  • Ограничить поваренную соль;
  • Заниматься спортом или активно тратить калории другим способом.
  • Избегать рафинированных продуктов;

Поэтому как правило, положительного влияния на организм достигают не только те кто придерживается принципа раздельности, но и те кто при этом соблюдает все другие рекомендации по здоровому питанию. По правде говоря именно здоровое питание позволяет улучшить самочувствие и нормализировать вес. А раздельное питание – призванное следить за сочетанием продуктов, делает своих поклонников заложниками довольно не простой системы полезность которой весьма сомнительна. В силу того что пищеварительная система утрачивает способность справляться со смешанной пищей, диета раздельного питания превращается в образ жизни.

Однако стоит отметить что в раздельном питании все-таки есть свой смысл – это очищение организма от шлаков кишечника, за счет уменьшения непереваренных частиц потребляемой пищи, и как результат– снижение веса. В целом, о выводах по раздельному питанию можно сказать – что теория имеет право на существование и без сомнений действует. Число приверженцев идеи раздельного питания постоянно растет. А вот чего в этой концепции больше – достоинств или недостатков – решать Вам.


Ключевые теги: диета

Если Вам понравилась новость поделитесь с друзьями :

Прямая ссылка на публикацию
Печать
Другие новости по теме:
    Что нужно знать перед тем как сесть на диету Что нужно знать перед тем как сесть на диету
    Если ваш выбор для потери веса диета.Диета в переводе с древнегреческого означает образ жизни, то есть бессмысленно садится на любую диету на пару недель так как организм еще не успевает адаптироваться к новому стилю жизни. Для быстрого достижения оптимал ... Читать

    Правильное питание на каждый день Правильное питание на каждый день
    В статье приведены принципы правильного питания, режим питания и пример меню на деньНи для кого не секрет, что правильное питание – залог здоровья и долголетия. Соблюдение принципов правильного питания, режима принятия пищи и полноценного меню важно не т ... Читать

    Как удержать вес после диеты Как удержать вес после диеты
    Статья о том, как похудеть и удержать свой вес.Многие женщины, целеустремленности и силе воли которых можно только позавидовать, потратили немало усилий, чтобы пройти через жесткие и изнурительные диеты. Но, так и не успев, как следует порадоваться своим ... Читать

    Как правильно выбрать диету Как правильно выбрать диету
    В статье дается перечень рекомендаций, которые следует учитывать при выборе диеты для похуденияМножество девушек и женщин комплексуют по поводу своей фигуры, которая не позволяет им носить облегающие наряды. Проблема лишнего веса порождает чувство неполно ... Читать

    Похудение без диет Похудение без диет
    Советы для тех, кто хочет похудеть без изнуряющих диетНе смотря на то, что существует много способов похудения, различные диеты по-прежнему удерживают пальму первенства в этом списке. Но порой некоторые из них настолько абсурдны и противоречивы здравому с ... Читать

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Вопрос: Что изображено на 6 рисунке?
Ответ:*